廚衛(wèi)用品和小家電行業(yè)中，廚房小家電 和炊具兩個(gè)子行業(yè)值得看好。原因一是廚房小家電和炊具消費(fèi)受房地產(chǎn)影響相對(duì)有限，而主要取決于消費(fèi)者信心的影響。二是受勞動(dòng)力成本上升影響較小，一方面廚衛(wèi)用品和小家電企業(yè)利潤(rùn)率普遍較高，產(chǎn)品不提價(jià)的情況下，勞動(dòng)力成本每上升10%，凈利潤(rùn)波動(dòng)小于15%；另一方面單品價(jià)值低使得提價(jià)相對(duì)容易，成本轉(zhuǎn)嫁能力較高。

　　2009年我國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)品市場(chǎng)容量總計(jì)近 2200億元，其中廚房用品市場(chǎng)近1200億元（其中廚房小家電750億元，炊具190億元，其他廚房器具200億元左右），衛(wèi)浴用品近1000億元（其中熱水器近680億元，浴霸市場(chǎng) 約為10億~15億元，其余220億元為潔具）。

　　廚房小家電未來三年行業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)保持在 20%左右。一方面部分廚房小家電普及空間尚大，仍處于快速成長(zhǎng)期，例如電壓力鍋、豆?jié){機(jī)等；另一方面廚房小家電不斷創(chuàng)新，能夠不斷擴(kuò)大需求，使得中國(guó)廚房小家電市場(chǎng)總?cè)萘砍掷m(xù)擴(kuò)大。

　　比較全球人均廚房小家電消費(fèi)，中國(guó)尚處于低位。過去中國(guó)廚房小家電企業(yè)在創(chuàng)新方面還顯不足，主要是引進(jìn)西式小家電，例如微波爐、電磁爐等，但也不乏根據(jù)中國(guó)特色需求進(jìn)行創(chuàng)新拓展出新市場(chǎng)的案例，例如浴霸和豆?jié){機(jī)。

　　廚房小家電行業(yè)目前已形成較強(qiáng)的櫥柜品牌 ，包括美的電器 （000527，收盤價(jià)12.40元）、九陽(yáng)股份（002242，收盤價(jià)13.10元）、蘇泊爾（002032，收盤價(jià)19.90元）等。一二級(jí)市場(chǎng)份額集中度已經(jīng)較高，但是三四級(jí)市場(chǎng)普及空間尚大，因此未來的增長(zhǎng)需要三四級(jí)分銷渠道的支持。