如今，時尚、方便的各式櫥柜已成為不少家庭的必備用品?？烧沁@個人們再熟悉不過的物品，卻成了最容易被忽視的衛(wèi)生死角。

　　比如說，一般家庭為了美觀，往往把排水管等設施“藏在”柜子里，這些地方很容易會成為清潔盲區(qū)，有的櫥柜里還藏有垃圾桶，于是更成為細菌生長的溫床。尤其是到了潮濕悶熱的夏天，變質的垃圾也會使整個櫥柜變得臭氣熏天。因此，除了定期清掃外，櫥柜還應常常打開通風，最好每天都能讓它呼吸一下新鮮空氣。

　　很多人為了保持廚房的整齊美觀，還會把碗碟、筷子、刀具、菜板等物品都放在櫥柜里。剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風，水分很難蒸發(fā)，時間久了，就會產生異味，從而滋生細菌。其實，廚具也應放在通風干燥的地方。

　　需要注意的是，我們平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣變質后會繁殖大量細菌，甚至出現(xiàn)霉斑。因此，切忌用完就直接把它放進櫥柜，而是要懸掛起來在外面晾干。

　　此外，給櫥柜定期清潔保養(yǎng)也很重要。櫥柜的清潔保養(yǎng)應先從臺面入手，不同材質的清潔方法也不同。人造石臺面切忌用硬抹布、鋼絲球磨洗，這樣很容易造成刮痕，可以用帶水的軟毛巾擦拭；防火板材質的可以用尼龍刷蘸清潔劑擦拭后，再用濕布擦干；原木材質的應先清除灰塵，再用干布擦拭，千萬不要用濕抹布擦洗。無論哪種材質的櫥柜其實都是怕高溫的，因此，在使用中應該盡量避免讓熱鍋直接與其接觸。