廚房，家庭最重要的地方之一。有了舒適、實用的廚房才有好心情做美味可口的飯菜，有了美食家庭就更加溫馨。那么，廚房的設(shè)計、裝修和用品的選購都需要注意哪些方面呢？

　　墻地磚：安全與易清潔
　　
　　廚房的墻面一般選用的是亮光淺色的墻磚居多，因為廚房給人的感覺就是干凈、整潔、輕松、愉悅的，太深的顏色會顯得有些壓抑。最好不要選擇亞光瓷磚，主要是不便于清潔。 
　　
　　廚房地面磚目前比較常用的規(guī)格以300×300和330×330為主，不宜過大，太大了地面不好找平，也不便于地漏安裝。
　　
　　水槽：小處不可隨便
　　
　　水槽在廚房中往往是使用率最高的，因此在選購時尤其要注意細(xì)節(jié)，這關(guān)系到日后是否方便。例如，水槽底部是否有消聲處理，避免水流擊打水槽的刺耳聲音；水槽面的一角是否裝有放水臺控，這樣可以避免洗滌過程中需要用手浸入水中來放掉槽中的臟水；有的水槽還設(shè)計了垃圾收集框，可以減少轉(zhuǎn)身、彎腰等扔垃圾的過程，大大提高廚房操作的便利性。如果您的廚房臺面比較大，可以選擇帶有瀝水臺的水槽。這種類型的水槽考慮到了洗菜濾水的需要，只需將洗過的蔬菜等放在一邊的瀝水臺上，水便能夠自動地順著瀝水臺上的縫流進(jìn)水槽。而可移動、可拆卸的案板則可以在節(jié)約廚房空間的同時，省去了來回搬動案板的麻煩。
　　
　　燈光：上下要分層次
　　
　　廚房燈具沒必要選擇復(fù)雜、豪華型的，但燈具的亮度一定要夠，光線昏暗的廚房會影響人的心情。為了消除光線死角，廚房燈光需分成兩個層次：一個是頂部吊頂?shù)臒艄?，?fù)責(zé)對整個廚房的照明，另一個是對洗滌、準(zhǔn)備、操作空間的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置。
　　
　　另外廚房的工作環(huán)境會加速燈具的老化，因此，在裝置廚房燈具時，應(yīng)首選那些實用、長壽的，要盡可能遠(yuǎn)離爐灶，不要讓油煙、水蒸氣直接熏染。
　　
　　櫥柜：萬全而實用
　　
　　設(shè)計初期就應(yīng)想好櫥柜內(nèi)部的結(jié)構(gòu)及利用方式，增加隔板或直接使用一些便于分類收納的配件。目前，有櫥柜品牌推出了“升降柜系統(tǒng)”，利用油壓緩沖器可輕巧地上推下拉，吊柜的門也被設(shè)計成上下開合式，極大地節(jié)省了空間，也基本回避了使用者在使用時會被撞到頭的危險。
　　
　　臺面是重要的操作場所，因此在設(shè)計時要保證實用及與廚房面積的搭配，在寬度選擇上建議80—100厘米最佳。對臺面材質(zhì)的選擇上，耐刮、耐磨、耐熱、防油污、好清理、防火、防強(qiáng)酸堿等都應(yīng)該要考慮進(jìn)去。目前使用于廚房臺面的材質(zhì)種類較多，一般分為美耐板、珍珠板、不銹鋼、人造石、天然石等，價格均因材質(zhì)而異。 
　　
　　廚房空調(diào)：告別揮汗如雨
　　
　　到了夏天，下廚就成了主婦們最頭疼的事情。由于廚房油煙太重，很容易將蒸發(fā)器堵塞，所以無法安裝空調(diào)。在悶熱的天氣里，一頓飯做下來大汗淋漓，吃飯的心情都沒有了。不過，目前已經(jīng)有廠家推出了廚房專用空調(diào)，以后做飯也可以在清涼的環(huán)境下心情愉悅的完成了。
　　
　　這種專用空調(diào)具有防油煙、易清洗的特點，價格比臥室空調(diào)要高一些。如果您決定安裝空調(diào)的話，需要提前和櫥柜、吊頂?shù)脑O(shè)計、安裝人員溝通好，安排好線路和管道。