教你高壓鍋做米飯不粘鍋的方法：

1.用高壓鍋做米飯，易粘鍋。我現在已找到了解決辦法。米飯做熟后，鍋內存有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，打開鍋蓋，米飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴出來，此時立即打開鍋蓋，便會有一層米飯粘在鍋底，很難鏟掉。所以只要在盛第一次飯后把鍋蓋再蓋嚴，不加限壓閥，待到第二次盛飯時再打開鍋蓋，粘在鍋底的米飯就很容易鏟掉了。

2.我用壓力鍋做飯有20年歷史，要不粘鍋底說來很簡單：先不加閥，沖出熱氣后再加上閥，響開后立即熄火，待壓力消失后即可開鍋食用，既省火又不粘鍋底，用火得當連鍋巴都沒有。有兩點須注意：一是根據米的性質，水要加得適當，飯粒就軟硬適度；二是熄火后要保留鍋內壓力，不要急于放氣和強制冷卻。因此，最好先做飯后做菜，菜好了飯也得了。

3.用幾兩米做兩三口人的米飯，幾乎一半粘在鍋上，我曾為此傷過腦筋。經實踐，找到簡便方法：米飯做熟后馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆里,兩三秒鐘端出即可。

光波爐的用途

１、食物解凍：冷凍食物很難在較短的時間里解凍，普通微波爐在解凍過程中容易出現解凍不均的現象。光波爐特設按重解凍功能，可以根據食物的重量、體積大小快速均勻解凍。同時光波具有強大的殺菌功能，能殺死大量有害菌，保證食物新鮮健康。

２、食物二次加熱：這是一般消費者感到最實惠、最方便之處。用光波爐對熟食進行再加熱，最多只需幾分鐘，且其具有強大的營養(yǎng)保鮮功能，能保持食物再加熱的新鮮、營養(yǎng)、美味。

３、烹飪食品：用光波爐烹飪食物既方便又快捷，可有效鎖住食物內營養(yǎng)，保持食物的原汁原味。如有電子自動菜單則能實現全程自動掌控，無須把握時間和火候。

４、食物保鮮：對于剩飯剩菜，為防變質，可放在光波爐里加熱幾分鐘，冷卻后再放入冰箱保存，能延長保鮮保質的時間。

５、餐具消毒殺菌：日常餐具可置于光波爐內加熱消毒殺菌，既方便又徹底。但應注意將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進行，以防高溫干裂。