如何讓我的開放式廚房超完美？ 量身訂做才是重點！

在以互動、歡聚生活模式為主的現(xiàn)代家庭中，開放式廚房地位驟然上升，如何擁有美感、機能兼具的廚房設(shè)計？專業(yè)設(shè)計師指出，量身訂做才是重點！

打造你的夢幻開放廚房前，不妨與專業(yè)設(shè)計師徹底溝通，包含了最常使用廚房的人是誰、身高多少、使用習(xí)慣乃至于慣用手，并搭配完整的廚具設(shè)備與收納，就是打造最佳烹飪動線的關(guān)鍵！讓你的烹飪過程便利、省時且更加整潔舒適。

開放式廚房量身訂做的幾大要點：

1、最常使用廚房的人：當(dāng)單一居家成員使用率>80% ，建議以該成員為基準(zhǔn)。

2、身高區(qū)間：身高區(qū)間牽涉到廚房柜體高度，太高或太矮都會造成使用困擾。

3、慣用手：拿鍋子的那一手不能卡住墻面，否則將有礙于烹飪動線。

4、收納設(shè)計：以用具的使用頻率規(guī)劃收納，應(yīng)由中間依重量向上下兩側(cè)分散。

5、廚具：配合烹飪習(xí)慣慎選抽油煙機與灶爐，建議以耐用度為主要考慮。

打造完美廚房 4 大關(guān)鍵點！

一、抓出使用習(xí)慣，煮飯再也不卡卡！

使用者的習(xí)慣將會牽涉到電器設(shè)備、收納設(shè)計與臺面高度的安排，才能安排最合適便利的烹飪動線，建議一開始就抓出這個重點，避免日后使用困擾。

依照一般人的烹飪慣性，以清洗→備料→烹飪依序安排水槽、料理臺與灶爐，且避免灶爐與水槽距離過近，造成水花影響火源。

開放式廚房依據(jù)使用習(xí)慣可以設(shè)置中島吧臺，不僅在無形中劃分場域，更能串連整個開放式空間。

二、用你的身高當(dāng)比例尺，打造專屬零破綻收納！

依照使用者的身高打造合宜的收納與臺面高度，若遇到畸零空間或是轉(zhuǎn)角，也可搭配廚房五金增加收納用度。

流理臺面依據(jù)亞洲使用者身高建議設(shè)定在70-90公分之間，并選擇容易清潔的人造石材質(zhì)為佳。

收納原則以身高中段切分4段為佳，常用的鍋具放在中段偏下、少用且沉重的鍋具則放在最底層；常用且重量較輕的廚房用品則放在中段偏上。

如果遇到L型廚房轉(zhuǎn)角或雙手難以到達(dá)的空間，可利用拉伸滑軌或旋轉(zhuǎn)式的廚房五金讓收納零死角，小至餐具大至家電皆相當(dāng)實用！

三、開放廚房零油煙的秘密，選對廚具讓你一勞永逸！

開放廚房最畏懼的油煙問題最關(guān)鍵的解決之道就是抽油煙機與灶爐的選擇，除了良好的排煙功能、靜音除味外，也必須掌握兩者的角度與高度，讓油煙不溢散。

讓灶爐與油煙孔成一直線，并維持80公分以下的高度，將油煙擴散問題降到最低。

四、 一扇門片一兼二顧！劃分無形場域、維持空氣質(zhì)量

除了選擇適當(dāng)?shù)臋C臺，面對小空間廚房或沒有對外窗的廚房，也可利用門片彈性調(diào)配空間用度，同時搭配抽風(fēng)或循環(huán)機維持空氣質(zhì)量。

以上就是設(shè)計師為您帶來的開放式廚房裝修設(shè)計的要點，如果您在自己的家庭中，想要設(shè)計開放式廚房，不妨就參考上面的知識點吧。