概要: 一般開放式廚房是指非封閉式的廚房隔間,也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無(wú)任何門擋住的空間。開放式廚房因?yàn)轱@得空間寬敞,造型好看,所以越來(lái)越多的人將廚房改造成了開放式。
一般開放式廚房是指非封閉式的廚房隔間,也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無(wú)任何門擋住的空間。開放式廚房因?yàn)轱@得空間寬敞,造型好看,所以越來(lái)越多的人將廚房改造成了開放式。
但開放式廚房也有弱點(diǎn),就是需要和客廳餐廳風(fēng)格統(tǒng)一,而對(duì)中式廚房來(lái)說(shuō),每日三餐油煙是最大的問題,炒菜時(shí)的油煙可不是“勤勞”就能解決的,特別是臨近春節(jié),很多家庭都會(huì)在家“開伙”,開放式廚房的弊端就更加明顯,如何解決開放式廚房的油煙問題也就成為不少家庭主婦探討的熱點(diǎn)問題之一。
其實(shí)中式廚房并不適合做成開放式,因?yàn)橹胁偷呐腼兎绞奖厝划a(chǎn)生很大油煙,開放式廚房雖然美觀,但對(duì)于喜歡吃中餐的人來(lái)說(shuō)的確不實(shí)用。因此不少設(shè)計(jì)師在面對(duì)這個(gè)問題時(shí),基本都會(huì)給出一個(gè)最簡(jiǎn)單也是最實(shí)用的方式———把廚房全封起來(lái)。 一般在裝修時(shí),很多人都會(huì)把廚房的一面墻打掉,做成開放式廚房。這樣顯得空間比較大,而且整體性很強(qiáng)。所以把開放式房再封起來(lái)聽上去是一件比較滑稽也比較麻煩的事,它會(huì)破壞原來(lái)的整體感,而且從什么地方封也是需要考慮和設(shè)計(jì)的。如果沒有設(shè)計(jì)感,隨便封一下,雖然封住了油煙,也確實(shí)會(huì)影響外觀。
所以在決定全面“封鎖”廚房之前,首先要找設(shè)計(jì)師幫忙,從不影響美觀和實(shí)用性等各個(gè)角度來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。如果全封,就要砌墻,選擇用輕體磚、紅磚或者輕鋼龍骨加石膏板等幾種材料。
除了全面“封鎖”廚房之外,巧妙利用玻璃隔斷制造半隔效果,或者加大排油煙機(jī)的功率也都是不錯(cuò)的方式。
1.玻璃墻既通透又隔煙
實(shí)用指數(shù):★★★★★
很多人既想廚房有開放的功能,又想隔油煙,最好用玻璃墻來(lái)處理。這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音,廚房里的噪音外面根本聽不見。
做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場(chǎng)上有不銹鋼的、木質(zhì)的,價(jià)格差別比較大。如果是采用推拉門形式,還有固定滑軌、吊軌等多種選擇,如果推拉門的五金件不好,時(shí)間長(zhǎng)了推拉的器件容易損壞。用普通的合頁(yè)門,只是依靠合頁(yè)的咬合力量也禁不住時(shí)間的考驗(yàn),可以考慮采用地簧,門無(wú)論向里還是向外,都可以開合自如。
提醒:玻璃墻的不足是不能像輕體墻一樣在上面掛些東西,只能做隔斷和裝飾用,但在通透感上比輕體墻要好很多。但玻璃需要經(jīng)常清理,否則油煙較大,時(shí)間長(zhǎng)了積累在一起不好清洗。如果玻璃墻的面積過大,清洗起來(lái)會(huì)更加麻煩。