現(xiàn)在，我們對(duì)歐式的開(kāi)放式廚房基本復(fù)制完畢。而島臺(tái)卻被束之高閣。這是因?yàn)楹芏嗳硕紱](méi)有認(rèn)識(shí)到島臺(tái)的重要作用。誠(chéng)然，島臺(tái)不是打造開(kāi)放式廚房必需的設(shè)計(jì)，但它的存在卻可以將廚房變成休閑娛樂(lè)之所，并讓人們真正地體會(huì)到何為享樂(lè)廚房！

　　孤島島臺(tái)指的是獨(dú)立于櫥柜之外的，下有柜體的單獨(dú)操作區(qū)。孤島島臺(tái)只適用于開(kāi)放式廚房，在現(xiàn)代裝修中其最大的作用就是作為廚房與其他空間的隔斷。

    戶(hù)型要求：大戶(hù)型或別墅

    這種孤島島臺(tái)對(duì)廚房面積的要求很大。如一字形的櫥柜，島臺(tái)與櫥柜之間的距離不得小于1.2米，這就要求廚房的深度至少要超過(guò)2.4米（標(biāo)準(zhǔn)櫥柜柜體深度為0.6米）；如果是L形櫥柜，則要求開(kāi)放式廚房的開(kāi)口部分至少為3.8米（以島臺(tái)2米長(zhǎng)為例）；如果櫥柜是U形的，則要求這個(gè)長(zhǎng)度最少為4.4米。

    最佳設(shè)計(jì)方案：

    ◆大多數(shù)情況下，島臺(tái)下面的空間都被設(shè)計(jì)成儲(chǔ)物柜和酒柜，而且要設(shè)計(jì)在靠近櫥柜一側(cè)才方便使用。

    ◆櫥柜的標(biāo)準(zhǔn)柜體深度是0.6米和0.38米，如果島臺(tái)深度不大于1米，不建議設(shè)計(jì)成兩面柜子。如果條件允許也要把酒柜、抽屜等放在靠近櫥柜的一面，另一面單純是柜子就好了。

    ◆島臺(tái)上盡量不要放灶臺(tái)或水槽，因?yàn)樵钆_(tái)必須要配備專(zhuān)門(mén)的煙機(jī)，且只適用于不受煙道位置限制的別墅，而在島臺(tái)上放水槽則浪費(fèi)了島臺(tái)下面絕佳的儲(chǔ)物空間。

　　半島島臺(tái)嚴(yán)格講可以說(shuō)是櫥柜的一部分，顧名思義，就是像半島一樣只一面與櫥柜主體相連。半島島臺(tái)也同樣適用于開(kāi)放式廚房，一般作為廚房與餐廳的隔斷，放上一把吧臺(tái)椅就可以變身成為很實(shí)用的休閑區(qū)。

    戶(hù)型要求：只要不是小到廚房設(shè)在陽(yáng)臺(tái)上，對(duì)戶(hù)型沒(méi)有要求。

    如果說(shuō)孤島島臺(tái)是專(zhuān)門(mén)為大戶(hù)型設(shè)計(jì)的，那么這種半島島臺(tái)可以滿(mǎn)足小戶(hù)型對(duì)廚房島臺(tái)的渴望。因?yàn)槭菣还竦难由?，長(zhǎng)短、大小都可以自行決定，且與櫥柜中間不必留過(guò)道，這就減少了很多的空間限制，一般戶(hù)型都可選用。

    最佳設(shè)計(jì)方案：

    ◆如果廚房雜物不多，或是儲(chǔ)物空間足夠的話(huà)，建議將這延伸出來(lái)的部分設(shè)計(jì)成懸空的。不要柜子，只是面板部分伸出來(lái)，末端用立柱支撐。這樣會(huì)顯得廚房更通透，還不會(huì)影響使用。

    ◆如果雜物多，這部分島臺(tái)就是最好的儲(chǔ)物空間，在與櫥柜相連的部分最好用旋轉(zhuǎn)拉籃，這樣就可以最大化地利用空間。