五星級星級飯店標準—★★★★★

一、飯店布局合理

1.功能劃分合理；

2.設施使用方便、安全。

二、內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風格。

三、飯店內(nèi)公共信息圖形符號符合LB/T 001。

四、有中央空調(diào)(別墅式度假村除外)，各區(qū)域通風良好。

五、有與賓館星級相適應的計算機管理系統(tǒng)。

六、有背景音樂系統(tǒng)。

七、前廳（共21項）

1.面積寬敞，與接待能力相適應；

2.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；

3.有與飯店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；

4.總服務臺有中英文標志，分區(qū)段設置接待、問訊、結(jié)帳，24小時有工作人員在崗；

5.提供留言服務；

6.提供一次性總帳單結(jié)帳服務（商品除外）；

7.提供信用卡服務；

8.18小時提供外幣兌換服務；

9.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；

10.可18小時直接接受國內(nèi)和國際客房預訂，并能代訂國內(nèi)其他飯店客房；

11.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；

12.設門衛(wèi)應接員，18小時迎送客人；

13.設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；

14.設值班經(jīng)理，24小時接待客人；

15.設大堂經(jīng)理，18小時在前廳服務；

16.在非經(jīng)營區(qū)設客人休息場所；

17.提供店內(nèi)尋人服務

18.提供代客預訂和安排出租汽車服務；

19.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務；

20.至少能用2種外語（英語為必備語種）提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示；

21.總機話務員至少能用3種外語（英語為必備語種）為客人提供電話服務。

八、客房（共23項）

1.至少有40間（套）可供出租的客房；

2.70%客房的面積（不含衛(wèi)生間）不小于20平方米；

3.裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯，或為優(yōu)質(zhì)木地板等。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；

4.有衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統(tǒng)、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風機和體重稱。24小時供應冷、熱水；

5.有可直接撥通國內(nèi)和國際長途的電話。電話機旁備有使用說明及市內(nèi)電話簿；

6.有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放頻道不少于16個，其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說明和節(jié)目單。播放內(nèi)容應符合中國**規(guī)定。自辦節(jié)目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束播放時間不早于凌晨1時；

7.具備十分有效的防噪音及隔音措施；

8.有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾；

9.有單人間；

10.有套房；

11.有至少5個開間的豪華套房；

12.有殘疾人客房，該房間內(nèi)設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；

13.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；

14.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；

15.提供開夜床服務，放置晚安卡、鮮花或贈品；

16.24小時提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡；

17.客房內(nèi)設微型酒吧（包括小冰箱），提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；

18.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；

19.提供叫醒服務；

20.提供留言服務；

21.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24小時內(nèi)交還客人。16小時提供加急服務；

22.有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務。送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌；

23.提供擦鞋服務。

6.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧；

7.餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用3種外語（英語為必備語種）提供服務。

十、廚房（共9項）

1.位置合理、布局科學，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉；

2.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；

3.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設施；

4.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足；

5.有足夠的冷庫；

6.洗碗間位置合理；

7.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉；

8.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；

9.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

十一、公共區(qū)域（共10項）

1.酒店有停車場（地下停車場或停車樓）；

2.有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務電梯；

3.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；

4.有男女分設的公共衛(wèi)生間；

5.有商場，**旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；

6.有商務中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內(nèi)行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務；

7.有醫(yī)務室；

8.提供代購交通、影劇、參觀等票務服務；

9.提供市內(nèi)觀光服務；

10.有應急供電專用線和應急照明燈。

九、餐廳及酒吧（共7項）

1.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應；

2.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風味的中餐。晚餐結(jié)束客人點菜不早于22時；

3.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的高級西餐廳，配有專門的西餐廚房；

4.有獨具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳（簡易西餐廳）。能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d（或有一餐廳）營業(yè)時間不少于18小時并有明確的營業(yè)時間；

5.有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務；
十二、選擇項目（共78項，至少具備35項）

1.客房（10項）

1）酒店客房內(nèi)可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語音信箱服務；

2）衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；

3）不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設；

4）不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開（有獨立的化妝間）；

5）所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間；

6）設商務樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續(xù)，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所；

7）商務樓層的客房內(nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設備；

8）為客人提供免費店內(nèi)無線尋呼服務；

9）24小時提供洗衣加急服務；

10）委托代辦服務(金鑰匙服務)。

 

2.餐廳及酒吧（8項）

1）有大堂酒吧；

2）有專業(yè)性茶室；

3）有除西餐廳以外的其他外國餐廳，配有專門的廚房；

4）有餅屋；

5）有風味餐廳；

6）有至少容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房；

7）有至少10個不同風味的餐廳（大小宴會廳除外）；

8）有24小時營業(yè)的餐廳。

 

3.飯店商務設施及服務（5項）

1）提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務，傳輸速率不小于64kbit/s；

2）封閉的電話間（至少2個）；

3）洽談室（至少容納10人）；

4）提供筆譯、口譯和專職秘書服務；

5）圖書館（至少有1000冊圖書）。

 

4.會議設施（10項）

1）有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽間；

2）至少配有2個小會議室；

3）同聲傳譯設施（至少4種語言）；

4）有電話會議設施；

5）有現(xiàn)場視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；

6）有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機；

7）有專門的復印室，配備足夠的復印機設備；

8）有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設備；

9）有照相膠卷沖印室；

10）有至少5000平方米的展覽廳。

 

5.公共及健康娛樂設施（42項）

1）歌舞廳；

2）卡拉OK廳或KTV房（至少4間）；

3）游戲機室；

4）棋牌室；

5）影劇場；

6）定期歌舞表演；

7）多功能廳，能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳；

8）健身房；

9）**室；

10）桑拿??；

11）蒸汽浴；

12）沖浪?。?/P>

13）日光浴室；

14）室內(nèi)游泳池（水面面積至少40平方米）；

15）室外游泳池（水面面積至少100平方米）；

16）網(wǎng)球場；

17）保齡球室（至少4道）；

18）攀巖練習室；

19）壁球室；

20）桌球室；

21）多功能綜合健身**器；

22）電子模擬高爾夫球場；

23）高爾夫球練習場；

24）高爾夫球場（至少9洞）；

25）賽車場；

26）公園；

27）跑馬場；

28）射擊場；

29）射箭場；

30）實戰(zhàn)模擬游藝場；

31）乒乓球室；

32）溜冰場；

33）室外滑雪場；

34）自用海濱浴場；

35）潛水；

36）海上沖浪；

37）釣魚；

38）美容美發(fā)室；

39）精品店；

40）獨立的書店；

41）獨立的鮮花店；

42）嬰兒看護及兒童娛樂室。

 

6.安全設施（3項）

1）電子卡門鎖；

2）客房貴重物品保險箱；

3）自備發(fā)電系統(tǒng)。