現(xiàn)在的商品房的廚房絕大多數(shù)已經(jīng)不在適合最老的排風(fēng)扇安裝了，取代排風(fēng)扇為廚房排出油煙的就是效果更好的抽油煙機(jī)了。抽油煙機(jī)是保證廚房清潔衛(wèi)生的重要產(chǎn)品，因此選擇一款滿意的抽油煙機(jī)產(chǎn)品對(duì)于新婚家庭十分重要。
　　抽油煙機(jī)按形狀可以分為淺罩型和深罩型及柜罩型三種，由于淺罩型的集煙罩很淺或基本上無(wú)集煙罩，抽凈率較差。而深罩型包括深型或深柜型(也稱深井型)，該機(jī)種價(jià)格較為適中，我們推薦的產(chǎn)品將集中在上面。柜罩型(也稱柜式)抽油煙機(jī)實(shí)際是抽油煙機(jī)和集煙柜的組合，柜罩型的集煙罩由四面圍起來(lái)的擋風(fēng)屏(僅留一面做操作口)構(gòu)成，相當(dāng)于一個(gè)容積更大的集煙柜，因而能更有效地防止油煙的外溢擴(kuò)散，能以較小的風(fēng)量、較高的效率排除油煙，節(jié)能省電。缺點(diǎn)是體積較大，不太美觀，價(jià)格貴，市場(chǎng)產(chǎn)品少。以上三種類型的抽油煙機(jī)在技術(shù)條件相同的情況下，油煙抽凈率為淺罩型在40%左右，深罩型在50-60%，柜罩型大于70-85% 。  
　　也有不少的人根據(jù)抽油煙機(jī)的設(shè)計(jì)樣式，將抽油煙機(jī)分為了中式和歐式，中式吸油煙機(jī)多為深型機(jī)，這種型號(hào)的吸油煙機(jī)設(shè)置了較深的集煙罩，在工作時(shí)集煙罩可以容納尚未被抽排走的油煙，避免了大量油煙擴(kuò)散的現(xiàn)象；歐式吸油煙機(jī)沒(méi)有大容量的集煙罩，但基本上都采用了大功率離心風(fēng)輪，吸力強(qiáng)勁。中式機(jī)直接式吸油煙，歐式機(jī)循環(huán)式吸油煙，相比之下，中式機(jī)更有明顯的除煙效果，對(duì)于眾多家庭猛火爆炒油煙四起的廚房環(huán)境來(lái)說(shuō)，歐式機(jī)沒(méi)有太多性能上的優(yōu)勢(shì)。總體來(lái)說(shuō)，歐式機(jī)比較適合于空間大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房。而且中式抽油煙機(jī)的價(jià)格一般比歐式抽油煙機(jī)便宜千元左右，從實(shí)用性與性價(jià)比而言，中式抽油煙機(jī)更具購(gòu)買價(jià)值。當(dāng)然，在外觀上，仍然是外形變化多樣的歐式抽油煙機(jī)根據(jù)優(yōu)勢(shì)。 
　　不論我們購(gòu)買何種抽油煙機(jī)，要保證抽油煙機(jī)正常有效的工作，正確安裝抽油煙機(jī)非常重要，一般來(lái)說(shuō)，我們?cè)谘b修廚房以前，就需要先購(gòu)買好灶具及抽油煙機(jī)，取得正確的尺寸，在裝修廚房時(shí)把安裝抽油煙機(jī)的位置預(yù)先留好，等廚房櫥柜、灶臺(tái)裝修好以后，就可以安裝灶具和抽油煙機(jī)了。 
　　抽油煙機(jī)的正確安裝方法是應(yīng)該安裝在灶具正上方800mm處，而安裝時(shí)應(yīng)該因人而定，避免發(fā)生“碰頭”事件。應(yīng)以女主人的身高定位抽油煙機(jī)的安裝高度，再下量800毫米定為爐具臺(tái)面的高度（距離勿過(guò)大，否則負(fù)壓小，抽風(fēng)效果差），而后減去灶具的高度（厚度），最終敲定爐灶工作臺(tái)面的“切實(shí)”高度尺寸。這樣，較為合理地安裝的抽油煙機(jī)就會(huì)適應(yīng)身高不同的家庭“主廚”的實(shí)際需要狀況。真正做到因人而定，避免發(fā)生“碰頭”。 

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