在河南的大部分城市，天然氣都是廚房 里的主要能量來源，燃氣灶 也隨之成為廚房里最經(jīng)常使用的烹飪用具。不過，燃氣灶使用時間久了，難免會出現(xiàn)火力調(diào)整不到位、火焰顏色發(fā)黃、鍋底容易變黑、難以清潔等一系列問題。針對這些現(xiàn)象，各大燃氣灶品牌的旗下產(chǎn)品紛紛應用了最新技術(shù)，掀起了一場“廚房革命”，為人們帶來了愉悅的烹飪體驗。

　　多方聯(lián)動實現(xiàn)廚房智能化

   
　　對于整體櫥柜廠商而言，燃氣灶和抽油煙機都不是主要的利潤來源。記者在各大家居建材市場看到，許多整體櫥柜經(jīng)銷商都把燃氣灶和抽油煙機作為贈品免費奉送。

   
　　對于業(yè)主們而言，燃氣灶和抽油煙機則是相對獨立存在的個體，在烹飪的時候分別對二者進行操作已經(jīng)成為絕大多數(shù)人的習慣。

   
　　如今，新技術(shù)的應用已經(jīng)使二者可以“無縫對接”。記者在國美、永樂、蘇寧等家電賣場看到，一些高端燃氣灶、抽油煙機品牌普遍應用了煙灶聯(lián)動技術(shù)，使用者只需輕輕開啟灶具的旋鈕，抽油煙機就能自動感應，迅速啟動吸收油煙，讓廚房內(nèi)的空氣持久清新，讓人可以在烹飪美味時更加省心省力。

   
　　在這個方面，博夫曼、歐派等一些科技含量較高的進口和國產(chǎn)整體櫥柜品牌做得更為徹底，灶、煙、柜一體化設(shè)計可以讓消費者一次性地把整體廚電搬回家。

　　節(jié)約能源就是最大的環(huán)保

   
　　燃氣灶最主要的節(jié)能方式當然體現(xiàn)在燃氣的使用量上，要想做到節(jié)能，必須提高燃氣的使用效率，這意味著可以用更少的燃氣做更多的事情。

   
　　傳統(tǒng)兩腔燃氣灶的燃燒腔大小不等，一些采用均焰弧技術(shù)的高端燃氣灶則可以利用壓力平衡裝置使燃燒更均勻穩(wěn)定，同時又提高了燃氣效率。反射式集熱內(nèi)腔可以把熱量完全集中在鍋底，同樣可以大大提高熱能利用率，使加熱更迅速。立體藍色三環(huán)火設(shè)計對各種不同形狀的器皿都可以均勻加熱，比普通灶具至少節(jié)能20%。

精控火候一切盡在掌握中

   
　　對于一個烹飪高手來說，精準地把握火候是最基本的功底，他們對于灶具的最基本要求是可以游刃有余地穿梭于高低火之間，既要滿足爆炒的武火，又要兼具燉湯的文火。為了滿足消費者的需求，燃氣灶生產(chǎn)廠商在灶具接口與氣源對接方面下足了工夫。

　　針對以往的兩腔灶具，生產(chǎn)廠家推出了改進的五腔驅(qū)動燃氣灶 ，采用五個噴嘴和五個燃燒腔，引射能力強，引射量精準。與手動調(diào)節(jié)風門的兩腔灶相比，五腔驅(qū)動就像自動擋汽車一樣，能夠自動調(diào)節(jié)空氣配比。

   
　　與此同時，個別高端燃氣灶實現(xiàn)了全觸摸輕觸操作與火候分段技術(shù)的完美融合，抽油煙機可以隨著火力大小的調(diào)節(jié)自動調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，更加節(jié)約電力，操作也更加便捷。

　　清潔工作輕松搞定不再難

   
　　每日三餐后對灶臺進行清潔是必不可少的工作，其中，清潔爐頭是最費時的程序，易清潔的設(shè)計不僅可以體現(xiàn)出人性化的關(guān)懷，也為家庭主婦們節(jié)省更多的寶貴時間。

   
　　全封閉式的面板設(shè)計除了噴嘴和螺絲之外沒有任何孔隙，湯汁與臟物都不會滲入面板內(nèi)，干凈衛(wèi)生且容易擦洗；可移動式清潔杯是一個安裝在一體式爐頭上，可以隨意拿取的金屬圈，不用拆卸爐頭就能方便清洗。

   
　　如此一來，打破傳統(tǒng)的一體式可移動爐頭，不會再有爐頭拆洗后對不準進氣口而發(fā)生回火問題，可拆卸的整機采用分離式爐頭和可拆卸旋鈕配置，確保每個部件都能單獨清潔。

材質(zhì)多樣化滿足個性需求

   
　　記者在紅星·美凱龍、鳳凰城、好易家等建材賣場看到，如今的整體櫥柜臺面材質(zhì)種類繁多，包括水晶石、石英石等各種不同檔次。

   
　　為了搭配五花八門的櫥柜臺面，燃氣灶的材質(zhì)也逐漸開始多樣化，從玻璃到不銹鋼不一而足。家裝設(shè)計師和消費者都希望燃氣灶的材質(zhì)既要易于打理，又要滿足可以搭配不同家裝風格的需求。

融入新科技確保使用安全

   
　　廚房 需要用水、用電、用氣、用火，這些環(huán)節(jié)都潛伏著無形的巨大的安全隱患。一個功能完備的燃氣灶可以做到“一夫當關(guān)，萬夫莫開”，率先把火源的安全隱患拒之門外。

   
　　一些高檔燃氣灶擁有熄火保護、余熱警示、童鎖保護旋鈕、防干燒等多種保護功能。

   
　　如果在烹飪過程中因為大風、溢水等原因而熄火，但燃氣仍在繼續(xù)輸送，熄火裝置會自動啟動，關(guān)閉灶具的閥門，在15秒甚至更短的時間內(nèi)切斷氣源，在節(jié)省燃氣的同時又充分保證了安全。

   
　　余熱警示功能可以在面板溫度超過65℃時，自動點亮警示燈，提示用戶不要觸摸面板以防被燙傷。

   
　　對于有孩子的家庭來說，童鎖保護旋鈕非常重要，必須按下這個旋鈕才能啟動燃氣灶，為孩子和家庭的安全加了一道鎖。

   
　　融入更多的科技元素和人性化關(guān)懷的“防干燒”技術(shù)，除了具備傳統(tǒng)的低溫熄火保護功能外，又增加了對燃氣灶灶頭的溫度具有靈敏感知的智能高溫保護系統(tǒng)。