電磁爐炒菜不好吃嗎？煤氣灶和電磁爐選購(gòu)哪種合適

正所謂"功欲善其事，必先利其器"！要做出一手好菜，當(dāng)然要有一個(gè)適合自己的廚房灶具才可以好好發(fā)揮。如今許多家庭安裝的廚房灶具主要分為兩大類(lèi)，煤氣灶及電磁爐，而這兩款廚房灶具又有什么特點(diǎn)呢？

煤氣灶最大特點(diǎn)當(dāng)然是可以用明火烹飪，明火爐頭設(shè)有金屬架放上不同種的鍋具，做到即時(shí)加熱，易于使用，所以仍然是現(xiàn)時(shí)大多數(shù)家庭的選擇。

煤氣灶優(yōu)點(diǎn)：

即時(shí)加熱，火力大

沒(méi)有預(yù)設(shè)溫度級(jí)數(shù)，火力控制彈性

使用后可迅速冷卻

煤氣灶缺點(diǎn)：

爐頭有加熱器及爐架，相對(duì)較難洗潔

烹飪產(chǎn)生油煙較多

能源效益低于電磁爐

有泄漏煤氣機(jī)會(huì)

隨著開(kāi)放式格局逐漸普遍，亦有越來(lái)越多的人使用電磁爐。同時(shí)，使用電磁爐烹飪能源效益高達(dá)90%，比明火烹飪快三分一烹調(diào)時(shí)間，較為節(jié)省燃料及能源。而不同的品牌推出的電磁爐有不同智能功能，火力亦更大，去針對(duì)火力較弱的問(wèn)題。

電磁爐優(yōu)點(diǎn)：

無(wú)火烹飪減低火警意外

爐具表面平坦，易于清潔

有效節(jié)能

安裝簡(jiǎn)單，只需插電

可設(shè)定自動(dòng)熄火，更加安全

電磁爐缺點(diǎn)：

固定溫度數(shù)級(jí)，火力靈活度低

只能使用特定鍋具

電磁爐加熱面積較小，烹飪效率較低

用戶(hù)可以根據(jù)自己的實(shí)際的烹飪習(xí)慣及喜好，去選購(gòu)最適合自己的烹飪?cè)罹摺Ｏ肓私飧嗉揖呒译娰Y訊和詳細(xì)介紹，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)我們的裝修學(xué)堂欄目，里面同時(shí)還有豐富海量的裝修知識(shí)，讓你變身裝修達(dá)人。上海裝潢網(wǎng)旗下裝修公司均通過(guò)裝修協(xié)會(huì)審查備案，所有會(huì)員單位均正規(guī)有資質(zhì)，在上海裝潢網(wǎng)可享受免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、免費(fèi)報(bào)價(jià)、免費(fèi)監(jiān)理、免費(fèi)推薦正規(guī)裝修公司等服務(wù)。另有正規(guī)裝修合同供您下載，省心省錢(qián)裝修就來(lái)上海裝潢網(wǎng)吧。