廚房向來是家中裝修復雜度最高的區(qū)域之一,不論是設備,還是料理動線,都需要多方考量,一旦規(guī)劃得不夠完善,事后每次料理就要嘗盡不順手的苦果,因此在裝修前,先來了解一般人最常犯的錯誤設計,才能打造出機能美觀都兼具的廚房。

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廚房錯誤設計1-熱炒、輕食區(qū)沒分開,全室油煙彌漫

家中若偏重經常需大火快炒的中式料理,又偏偏裝潢了開放式廚房,想要減少油煙逸散的問題,除了選擇機能較強的抽油煙機外,就需要將廚房作適當的分隔。建議將廚房劃分成三區(qū)塊:熱炒區(qū)、輕食中島吧臺區(qū)及用餐區(qū),或在廚房入口裝上玻璃拉門,有效隔絕油煙,維護室內空氣品質。

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廚房錯誤設計2-動線安排不合理,料理時手忙腳亂

常處于水深火熱的廚房區(qū),動線更應該要好好規(guī)劃,在考量到廚房面積大小、格局后,依照冰箱-水槽-爐臺的黃金三角原則,選擇適合的廚具型態(tài)進行動線設計,提高工作效率,常見的有一字型、L型、U型等形式,而走道的寬度也至少需有90至130公分,才不會過于擁擠不方便。

廚房錯誤設計3-疏忽防水工程,當心日后出現(xiàn)滲漏

廚房的墻面、地面都需做好防水工程,若是貪便宜采用品質較差的防水材料,或圖方便只針對部分重點區(qū)域施作,則容易產生滲漏問題,造成家具、墻壁發(fā)霉,或嚴重破壞裝修等情況發(fā)生,最后又得耗費更多時間心力,可別為了省小錢卻花大錢啊~

廚房錯誤設計4-電器柜、插座規(guī)劃不足,使用不便

插座用時方恨少,如果不想碰到這樣的窘境,建議在廚房施作前先詳細列出有哪些電器的需求,并依照使用習慣規(guī)劃插座位置,以及規(guī)劃專用電器柜進行收納,避免堆積在廚具臺面上,而除了小型家電的插座配置外,針對高功率,同時使用時容易跳電的電器,則要配置獨立插座區(qū)。

廚房錯誤設計5-廚房采光差,影響安全和舒適度

擁有良好的采光,對于廚房的舒適及安全而言是非常重要的,除了善用自然光,也須規(guī)劃完善的照明設備,可以將功能性燈具設置于櫥柜下方,照亮工作區(qū);或是將隱藏式聚光燈安裝在櫥柜上方,創(chuàng)造無陰影的照明,而為了安全性考量,建議還是選擇偏白的燈光,視線也會較為明亮清晰,有助于辨識食材和廚具的清潔等細節(jié),并將受傷的可能性降至最低。

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