二字型廚房該如何規(guī)劃設(shè)計(jì)?這樣布局機(jī)能滿滿更好用
你家的廚房廚具是怎么排的呢?常見的單排一字型廚具,不僅臺面偏小,也沒多余空間收納烹飪備品、電器,如果廚房寬度足夠,小編建議不妨在兩側(cè)都加入廚房機(jī)能規(guī)劃成二字型廚房。只是二字型廚房該如何規(guī)劃,才能讓機(jī)能最大化?又有哪些細(xì)節(jié)要要注意?我們繼續(xù)看下去吧!
多個備餐平臺,提升烹調(diào)效率與收納機(jī)能
一字型廚房的動線簡單,洗滌、備料和烹調(diào)都在同一臺面上,但因臺面不大、收納空間也較少,如果重視效率、需要兩人同時下廚、有電器收納需求的業(yè)主,且有8平米以上的廚房空間,則可考慮沿著墻面增加40~80公分的備餐平臺,打造二字型廚房,不但能清楚劃分儲物、烹飪區(qū),活動空間也更大,且兩側(cè)臺面距離不遠(yuǎn),轉(zhuǎn)個身就能隨手取用物品,使用起來非常方便。
設(shè)計(jì)合理的走道寬度,使用、行走都順暢
如果你家是門開在中間的走道型廚房,或是狹長型的廚房格局,那么采用二字型布局就會是個不錯的選擇,但要注意的是,兩邊廚具之間至少需留有75~90公分的走道寬度,方便單人操作、開關(guān)柜門,但若是想要與家人一起在廚房享受煮食樂趣,需兩人同時使用、通過,且不會互相干擾、碰撞,則要有110~120公分的寬度,才能更舒適順暢,或是采用開放廚房設(shè)計(jì),打造出回字動線,讓兩人下廚時更從容、不擁擠。
留意水槽、爐灶、臺面布局,讓烹飪更順手
二字型廚房較常見的布局,是將一邊規(guī)劃為烹飪區(qū),設(shè)有燃?xì)鉅t、水槽,另一邊則是儲物柜、備料臺與家電區(qū),或是讓水槽、爐具各占一排,如果想清楚劃分輕食、熱炒區(qū),則可規(guī)劃雙水槽,但原則上就是冰箱與水槽相鄰,水槽與爐具不相對,并盡量將水槽、冰箱與工作臺面的距離縮短,維持隨手可得的料理動線,而家電也可搭配臺面功能一起規(guī)劃,像是洗碗機(jī)與水槽同側(cè),烤箱則安排在燃?xì)鉅t下方或是工作臺面,即能讓廚房的使用效率最大化。
結(jié)合電器柜設(shè)計(jì),配電與深度要充足
將備餐臺結(jié)合電器柜設(shè)計(jì),需注意配電是否充足,以及配合置放的電器設(shè)備來調(diào)整柜子深度,通常會安排50~60 公分深,并盡量與開發(fā)商所附設(shè)的廚具做搭配,像是材質(zhì)、顏色、柜門品牌抽頭型式等,可以讓整體視覺更和諧一致。另外,如果有想展示的物品如鍋碗杯具、酒水、綠植,則能在備餐臺區(qū)的墻面上設(shè)置層板、吊架,不僅可以擴(kuò)充收納機(jī)能,也讓生活的儀式感滿滿。
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