概要: 一個(gè)好廚房的基本要求是:合理布局、美觀耐用、輕松安全。這和廚房廚柜的設(shè)計(jì)、尺寸安排緊密相關(guān)。所以,為了給自身打造一個(gè)最佳廚房解決方案,廚房網(wǎng)建議用戶一定要事前做足功課,對(duì)櫥柜圖紙和尺寸有個(gè)詳細(xì)了解。無論廚房空間是大是小,多數(shù)家庭的廚房中都有儲(chǔ)存、清洗、烹飪?nèi)齻€(gè)重要的功能區(qū)。
無論廚房空間是大是小,多數(shù)家庭的廚房中都有儲(chǔ)存、清洗、烹飪?nèi)齻€(gè)重要的功能區(qū)。按照大家做飯的習(xí)慣,三個(gè)區(qū)域通常會(huì)形成一個(gè)三角形,其三邊之和最好保持在457-671cm間。其中水槽到灶臺(tái)間的最佳距離控制在雙臂張開的范圍內(nèi),大約是120-180cm左右。若兩操作臺(tái)平行,其間距也最好能在120-150cm的范圍內(nèi)。
廚房其它基本尺寸:
1、臺(tái)面
一般寬度控制在60—75cm,主要與水槽、灶具、嵌入式消毒柜、洗碗機(jī)、冰箱、烤箱等相配合。做飯、切菜時(shí)不會(huì)把東西放到太里或太外,幾乎伸手就能夠到。
雖然臺(tái)面有石英石、人造石、不銹鋼等不同類型,但厚度大都在4cm左右,包括在下柜的整體高度內(nèi)。
2、下柜
按照東方人的體形,下柜的高度多會(huì)控制在85—90cm,只要使用者站立時(shí)手指能碰到水槽底部就OK了。如果用戶身高比較特殊,為了操作方便,也可以定櫥柜前和設(shè)計(jì)師打好招呼,適當(dāng)對(duì)下柜高度進(jìn)行調(diào)整。
下柜下邊沿最好留出7.6cm高,5—10cm深的凹進(jìn),方便使用者做飯時(shí)靠近操作臺(tái)操作,比較符合人體工程學(xué)。
3、上柜
大多數(shù)上柜的高度為45cm,深度為30—35cm,這樣既能保證做飯身體前傾時(shí)不會(huì)碰到頭,又能方便存放大碗碟。
上柜底面到下柜臺(tái)面的距離多會(huì)控制在60cm,比較方便多數(shù)人做飯時(shí)伸手臂剛好能拿取柜內(nèi)物品。也可以根據(jù)使用者的身高、臂長(zhǎng)做一定調(diào)整。身高較高的朋友還可以選用上翻門,開關(guān)時(shí)會(huì)更方便些。
4、脫排、灶具
這對(duì)廚房 “雙胞胎”分不開也近不了,離太遠(yuǎn)脫排吸力達(dá)不到,太近影響使用者做飯,一般控制在70—75cm就可以了,盡量不要磕碰到使用者的頭。
5、嵌入式廚電
嵌入式廚電的尺寸相對(duì)固定,冰箱、消毒柜、烤箱、洗碗機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)寬度是60cm,要根據(jù)不同產(chǎn)品的散熱窗、排氣孔位置在電器與櫥柜間留出5cm空間,這樣才能保證它正常散熱。
6、冰箱(非嵌入式冰箱)
放在櫥柜旁邊的普通冰箱,是需要后面散熱的,要在頂部留25cm、左右兩側(cè)留5cm的距離,才不影響它正常散熱。需要提醒一下大家,一定要注意冰箱開門的方向和櫥柜間的距離,否則使用時(shí)容易相互影響。
7、島臺(tái)
標(biāo)準(zhǔn)的中央島臺(tái)高度和普通操作臺(tái)是一樣的,寬度常是操作臺(tái)的2倍,即120cm。如果家里地方有限,可以要求設(shè)計(jì)師把操作臺(tái)的尺寸略微改一下。
8、Ⅱ形櫥柜、島臺(tái)的間距
如果家里做Ⅱ形櫥柜或島臺(tái),要注意中間走道要保持80—120cm的間距,這樣活動(dòng)起來比較自如,就算2個(gè)人同時(shí)在廚房操作,相互間也不會(huì)受到影響。
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